Entrées

Planche de l’Estacade « Chiffonnade De Jambon Serrano, Terrine Maison, ½ Saucisson »
16.80 €
Planche mixte « Chiffonnade de jambon de serrano, cromesquis de fromage, onions rings, sauce tartare
14.80 €
Tartinettes Apéros « La Perle Des Dieux – Saint Gilles Croix De Vie » (Maquereaux Aux Tomates Séchées)
9.50 €
Onions Rings et sa sauce tartare
6.00 €
Cromesquis de fromage
6.50 €
Camembert rôti au miel et thym, chips de lard fumé
10.50 €
Médaillons de filet mignon de porc fumé par nos soins ( sauce moutarde et miel)
12.50 €
saumon fumé par nos soins sur pomme de terre Charlotte
14.50 €

Salades

Poissons

Filet de sandre rôti et son velouté de whisky
22.00
Fish & chips et sa sauce tartare
17.50 €
Pavé de saumon grillé et son beurre blanc
22.00 €

Les garnitures aux choix

Gratin dauphinois

Millefeuille de légumes au cantal

Pommes Frites

Salade

Garniture Supplémentaire : 2.00 €

Viandes

Côte de bœuf charolaise maturée à la plancha (±1 kg) « pour deux personnes »
55.00 €
La brochette de bœuf XL, à la plancha (300 Grs~)
23.80 €
L’Entrecôte Irlandaise maturée à la plancha (300 Grs~)
26.80 €
Cassolette de ris de veau à la crème et ses pleurottes
26.00 €
Souris d'agneau confite et son ail en chemise
24.00 €
Suprême de volaille et sa sauce carbonara
14.50 €

Les garnitures aux choix

Gratin dauphinois

Millefeuille de légumes au cantal

Pommes Frites

Salade

Les sauces aux choix

Poivre

Béarnaise

Roquefort

sauce carbonara

Garniture Supplémentaire : 2.00 €

Burgers

Le classique (pain burger, bœuf haché, cheddar, oignons, lard grillé, salade, tomate, cornichon Aigre Doux, sauce hamburger) et ses pommes frites
17.90 €
Le végétarien (pain blanc, steak de soja, cheddar, oignons, salade, tomate, cornichon aigre doux, sauce hamburger) et ses pommes frites
16.00 €

Fromages

La trilogie fromagère & sa verdure
8.50 €

Desserts

Crème brûlée traditionnelle
9.00 €
Poire pochée garnie de mousse au chocolat sur son craquant chocolat
9.50 €
Profiteroles vanille, sauce au chocolat
9.50 €
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
9.50 €
Le café ou thé gourmand (5 Mignardises)
9.50 €

Menu enfant

Filet de poulet, sauce carbonara et ses pommes frites
Mousse au chocolat
Thé glacé maison
10.50 €

Réservations

02 40 85 49 49

Horaires

Lundi de 09:00 à 15:00

Du mardi au vendredi de 09:00 à 17:30

Samedi sur privatisation

Adresse

49 Quai Emile Cormerais

44800 Saint-Herblain

Bus : Ligne 81 – Arrêt Esso